¿Por qué te encantará esta receta?
No sé si te pasa, pero cada diciembre siento esa mezcla de nostalgia y emoción cuando la casa empieza a oler a canela, cítricos y cosas ricas. En mi familia, la Navidad siempre ha sido sinónimo de reuniones largas, sobremesas eternas y bebidas preparadas con cariño. Y aunque muchos piensan en la sangría tradicional con vino, hace unos años descubrimos la Sangría navideña sin alcohol, una versión fresca, familiar y perfecta para que todos puedan brindar: niños, adultos mayores e incluso quienes prefieren evitar el alcohol.
La primera vez la preparamos porque teníamos invitados que no bebían, y terminó gustando tanto que ahora es tradición. Se sirve fría, con colores brillantes gracias a la fruta, y ese toquecito de canela que sabe a hogar. Es de esas recetas que no solo se disfrutan, sino que se recuerdan. Y ojalá que a partir de hoy también forme parte de tus celebraciones.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa Sangría navideña sin alcohol, necesitarás:
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1 litro de jugo de naranja natural
Tip: si no tienes naranjas frescas, puedes usar jugo envasado, pero de preferencia uno sin azúcar añadida. -
500 ml de jugo de manzana
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500 ml de agua con gas o soda
La soda mexicana o cualquier bebida gasificada suave funciona de maravilla. -
1/2 taza de arándanos (frescos o deshidratados)
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1 manzana, cortada en cubos
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1 naranja, en rodajas
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1 rama de canela
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1 trozo pequeño de jengibre fresco (opcional para un toque especiado)
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1 cucharada de miel o azúcar, al gusto
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Hielo al gusto
Sustituciones útiles:
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Puedes cambiar el jugo de manzana por jugo de uva blanca para un sabor más dulce.
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Si no encuentras arándanos, usa fresas o uvas sin semillas.
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La miel puede sustituirse con jarabe de agave si quieres una versión más mexicana o vegana (si el agave que usas está certificado como tal).
Preparación paso a paso
1. Preparar las frutas
Lava muy bien la manzana y la naranja. No omitas este paso porque usaremos la cáscara de la naranja, que aporta aroma y sabor.
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Corta la manzana en cubos pequeños, del tamaño de un bocado.
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Luego, corta la naranja en rodajas finas para que floten lindas en la jarra y decoren naturalmente la bebida.
Consejo casero: si quieres evitar que la manzana se oxide, pon los cubos en un tazón con un chorrito de jugo de limón mientras preparas el resto.
2. Mezclar los líquidos
En una jarra grande —idealmente de vidrio para lucir los colores— vierte:
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el jugo de naranja,
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el jugo de manzana
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y el agua con gas.
Mézclalos suavemente con una cuchara larga. El gas le dará una textura alegre, tipo bebida festiva.
3. Añadir las frutas y especias
Ahora agrega:
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los arándanos,
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la manzana,
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las rodajas de naranja,
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la rama de canela,
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y, si te gusta un toque especiado, uno o dos trozos de jengibre fresco.
El aroma que se mezcla aquí es una delicia: cítrico, dulce y cálido. Casi como si la Navidad se sirviera en vaso.
4. Endulzar al gusto
Si sientes que la mezcla necesita un poquito más de dulzura, añade una cucharada de miel o azúcar. Remueve suavemente hasta que se disuelva.
Tip: La miel combina especialmente bien con la canela.
5. Refrigerar
Este paso es clave. Deja reposar la sangría entre 1 y 2 horas en el refrigerador.
Esto permite que la fruta libere su jugo y que las especias aromaticen toda la bebida. Cuando la pruebes después de reposar, notarás que los sabores están mucho más integrados.
6. Servir
Justo antes de servir, añade bastante hielo a los vasos y vierte la mezcla. Si quieres hacerla más bonita, decora con un par de arándanos o una rodaja fina de naranja.
Y ahora sí: ¡a brindar!
Consejos para servir y conservar
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Presentación: Sirve la Sangría navideña sin alcohol en una jarra grande transparente para que luzca todo ese rojo, naranja y dorado. La bebida debe ser tan linda como deliciosa.
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Acompañamientos: Combina perfecto con botanas navideñas como galletas de jengibre, pan dulce, frutos secos, charolas de quesos o empanaditas calientes.
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Conservación:
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En el refrigerador, bien tapada, puede durar hasta 48 horas.
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Si piensas guardarla, separa las frutas de la mezcla para que no se ablanden demasiado.
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No agregues el agua con gas hasta el momento de servir para mantener la efervescencia.
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Notas útiles y variaciones
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Versión vegana: Asegúrate de endulzar con jarabe de agave en vez de miel.
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Versión sin azúcar: Usa jugos sin azúcar añadida y evita endulzar. La fruta por sí sola ya aporta dulzor.
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Versión especiada: Agrega clavo de olor y una pizca de nuez moscada. Queda increíble si te gustan los sabores más intensos.
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Versión tropical: Añade piña en cubos y cambia el jugo de manzana por jugo de piña. Perfecta para climas cálidos como en México, Centroamérica o el Caribe.
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Versión “tipo clericot”: Pon uvas moradas, duraznos en conserva y un poquito de agua mineral en vez de soda.
Preguntas frecuentes (FAQs)
1. ¿Puedo preparar la sangría con anticipación?
Sí, incluso sabe mejor después de reposar unas horas. Solo agrega el agua con gas al final para conservar el burbujeo.
2. ¿Es apta para niños?
Totalmente. Esta Sangría navideña sin alcohol es refrescante, ligera y está hecha únicamente con jugos naturales y frutas.
3. ¿Puedo sustituir la canela en rama por canela en polvo?
No es lo ideal. La canela en polvo se mezcla demasiado y puede dejar la bebida turbia. Siempre es mejor usar canela en rama.
4. ¿Qué tipo de manzana funciona mejor?
Las manzanas rojas o gala son perfectas porque son dulces, firmes y no se deshacen fácilmente.
5. ¿Puedo usar frutas congeladas?
Sí, especialmente los arándanos. De hecho, ayudan a mantener la bebida fría sin necesidad de tanto hielo.
Información nutricional (estimada)
La Sangría navideña sin alcohol es una bebida relativamente ligera, rica en vitamina C gracias al jugo de naranja y muy hidratante por el contenido de agua con gas.
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Apta para niños, embarazadas y adultos mayores.
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Sin alcohol y naturalmente dulce, pero si deseas una versión más ligera, usa jugos sin azúcar añadida.
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Las frutas aportan fibra y antioxidantes, especialmente los arándanos.
Conclusión y llamada a la acción
La Navidad es para compartir, para abrazar y para disfrutar juntos alrededor de la mesa. Y esta Sangría navideña sin alcohol es la compañera perfecta para esos momentos. Es bonita, refrescante, aromática y fácil de preparar. Lo mejor es que permite que todos levanten su vaso y celebren por igual.
Si te animas a prepararla —y de verdad espero que sí— cuéntame cómo te quedó, qué variaciones hiciste o con quién la compartiste. Las recetas cobran vida cuando llegan a otras cocinas y se convierten en parte de nuevas historias.
¡Brindemos por una Navidad deliciosa, colorida y llena de recuerdos hermosos! 🎄✨